豆芽带鱼汤
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看韩剧里女主角做的什么鱼汤男主角饭都可以多吃一碗,每次都很想吃,自己动手丰衣足食,味道很好哦!果真多吃了一碗
用料
酱料 | 三分之一勺 |
带鱼 | 半条(一个人份) |
豆芽 | |
面粉 | 一点用来裹带鱼 |
葱花 | |
枸杞 | |
小青菜 | |
油、盐、酱油、老酒、胡椒粉、白糖 |
豆芽带鱼汤的做法
带鱼洗干净切断油、盐、酱油、老酒、胡椒粉、白糖腌制一个小时
豆芽洗干净备用
把腌制好的带鱼用水冲洗干净裹上面粉
锅里倒入油,可以放大蒜、姜,本人不喜欢大蒜,家里没姜了所以两样都没放,把裹上面粉的带鱼放入锅里煎到两面黄
再依次放盐、酱油、老酒、胡椒粉、白糖倒入一碗水,放入酱,等水开了放入豆芽,再煮5分钟左右
等豆芽软了放入小青菜,就可以起锅了,盛入碗里再撒上葱花和枸杞就大功告成了
小贴士
自己做菜不放鸡精和味精,放点白糖味道就可以提鲜了
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