芹菜胡萝卜炒肉丝
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智同学每次去查视力，医生都建议多吃胡萝卜，尤其适合热炒，更能释放更多叶黄素，单独吃不喜欢，于是就经常放入芹菜搭配着吃，不论是色泽还是口味，都喜欢，简单家常的做法，才是最健康的，都试试吧！
用料
| 胡萝卜 | 一根 |
| 芹菜 | 几棵（根据家人饭量） |
| 猪肉 | 几两（切长丝） |
| 葱姜沫 | 适量 |
| 食用油、酱油、盐 | 适量 |
芹菜胡萝卜炒肉丝的做法
芹菜切段，胡萝卜切长条，猪肉切条，葱姜切碎备用
热锅倒油烧热放入葱姜爆香，接着放入肉丝翻炒，倒入少许酱油调味，随后放入胡萝卜翻炒一下，倒入少许热水以免糊锅，再放入芹菜炒熟，放上少许盐，一点味极鲜酱油调味即可，装盘
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