超简单的鸡蛋炒河粉

没想到沙县小吃里的鸡蛋炒河粉就这么被我拿捏了。制作起来超级简单方便还好吃😋

用料  

超简单的鸡蛋炒河粉的做法  

1. 备菜:两个鸡蛋🥚搅散
   小青菜洗好
   蒜瓣切好

2. 开火，锅里倒油，油热倒入搅拌好的鸡蛋🥚。鸡蛋成型蓬松后盛出。

3. 用锅里余油，放蒜末，炒小青菜。这一步可以放少量盐，适当翻炒。

4. 加入炒好的鸡蛋及河粉翻炒。

5. 再放适量酱油、盐、两勺豆瓣酱（根据自己的喜好也可以加适量鸡精、醋、辣椒酱等）。炒均匀。

6. 开吃啦！真的又简单又好吃！