当归红枣枸杞乌鸡汤
来源：菜肴屋 阅读：1.14W 次
![当归红枣枸杞乌鸡汤的做法步骤图]( "当归红枣枸杞乌鸡汤的做法步骤图")
用料
| 乌鸡（竹丝鸡） | 1只 |
| 当归 | 1片 |
| 红枣 | 5颗 |
| 枸杞 | 20粒 |
| 香菇 | 3朵 |
| 黑木耳 | 8朵 |
| 火腿 | 3片 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 盐 | 3克 |
| 美极酱油 | 1勺 |
| 冰糖 | 1克 |
| 花雕酒 | 1勺 |
当归红枣枸杞乌鸡汤的做法
乌鸡洗净、加花雕酒1勺、姜2片，加冷水煮开后撇去浮沫，加一片当归、中小火焖煮1小时
![当归红枣枸杞乌鸡汤的做法步骤图 第2张]( "当归红枣枸杞乌鸡汤的做法步骤图 第2张")
泡发香菇、黑木耳、洗净切条，红枣清洗后中间剪一刀，加几片火腿、一把枸杞，如有笋丝、蘑菇、山药等也可加入
![当归红枣枸杞乌鸡汤的做法步骤图 第3张]( "当归红枣枸杞乌鸡汤的做法步骤图 第3张")
加入煮了一小时的乌鸡清汤
![当归红枣枸杞乌鸡汤的做法步骤图 第4张]( "当归红枣枸杞乌鸡汤的做法步骤图 第4张")
大火煮开后转小火在焖煮20分钟
![当归红枣枸杞乌鸡汤的做法步骤图 第5张]( "当归红枣枸杞乌鸡汤的做法步骤图 第5张")
撒一把葱花，根据个人口味加盐、鸡精调味
![当归红枣枸杞乌鸡汤的做法步骤图 第6张]( "当归红枣枸杞乌鸡汤的做法步骤图 第6张")
调制蘸汁：葱姜蒜切小颗粒、加几滴油爆香，加2勺乌鸡清汤将一颗冰糖融化，加一勺美极酱油即可。乌鸡冷却后可以手撕鸡
![当归红枣枸杞乌鸡汤的做法步骤图 第7张]( "当归红枣枸杞乌鸡汤的做法步骤图 第7张")
鲜甜美味，娃可以喝3碗😋冬季补气血美容养颜增强免疫力👍
![当归红枣枸杞乌鸡汤的做法步骤图 第8张]( "当归红枣枸杞乌鸡汤的做法步骤图 第8张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/ey7zxx.html
