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玉米大曲奇,口感好到爆!

来源:菜肴屋 阅读:1.51W 次
玉米大曲奇,口感好到爆!的做法步骤图

大曲奇再来一个新口味,咱们分享过好多简单又好吃的曲奇配方了,记得去文末找教程哈!偷偷告诉你,这款玉米曲奇也是韩国私厨卖的很火的一款哦~
这款曲奇除了香、甜、酥、脆的经典口感,加入了玉米粒,吃起来每个玉米会在口中爆开的感觉,清新又惊喜,是从未吃过的口感,强烈推荐你们试试看哈!

用料  

配方约做12个
黄油(软化) 110g
细砂糖 70g
全蛋液(室温) 50g约一个
高筋面粉 85g
玉米淀粉 60g
泡打粉 2g
2g
甜玉米粒 50g

玉米大曲奇,口感好到爆!的做法  

  1. 黄油提前室温软化,加入细砂糖。

    玉米大曲奇,口感好到爆!的做法步骤图 第2张
  2. 打发到蓬松发白的程度加入室温的鸡蛋

    玉米大曲奇,口感好到爆!的做法步骤图 第3张
  3. 打发均匀。

    玉米大曲奇,口感好到爆!的做法步骤图 第4张
  4. 高筋面粉、玉米淀粉、盐、泡打粉混合过筛加入。

    玉米大曲奇,口感好到爆!的做法步骤图 第5张
  5. 加入冷冻的甜玉米粒,一起搅拌。

    玉米大曲奇,口感好到爆!的做法步骤图 第6张
  6. 到没有干粉就可以了。

    玉米大曲奇,口感好到爆!的做法步骤图 第7张
  7. 分割30g每个团圆。

    玉米大曲奇,口感好到爆!的做法步骤图 第8张
  8. 入烤箱,海氏c45烤箱上下火模式,开热风,180度烤16分钟即可。

    玉米大曲奇,口感好到爆!的做法步骤图 第9张
  9. 小法这是测试c45热风模式所用,开热风会让饼干更加酥脆,上色效果更好,平炉烤箱建议烤一层哈。

    玉米大曲奇,口感好到爆!的做法步骤图 第10张
  10. 香甜酥脆!
    甜甜的玉米粒口感超棒!

    玉米大曲奇,口感好到爆!的做法步骤图 第11张
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