干粿
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果条面是很多人的主食,同时也是每个人都很喜欢吃的。
食物的魅力在于它并不是单一个,任何一种食物都可以有很多种做法。
我们一起来做饭,辛福就是那么简单。
用料
酱油 | 适量(按果条的多少而定) |
沙茶 | 适量(按果条的多少而定) |
猪肉 | 适量(按果条的多少而定) |
葱 | 适量(按果条的多少而定) |
果条/面 | 按人数而定 |
辣椒酱 | 适量(按果条的多少而定) |
菜 | 一点 |
蒜头脆 | 适量(按果条的多少而定) |
料酒 | 半勺 |
干粿的做法
放好要用到的食材
切葱,切菜
菜要切小,不用炒口感更好😄(切好放在旁边,不要煮)
腌制肉,
料酒,葱,酱油,沙茶,辣椒
(料的多少要按肉的多少而定)
(更多更香也更辣和咸)先准备好要拌的料,酱油,葱,辣椒酱,沙茶(量根据自己的口味和果条/面的多少而定)【此次做的是一人份的】
要在拌的里面加点蒜头脆更好吃
(妈妈家自制蒜头脆,想要购买的跟我联系)如果煮面的酱料就要下多一点哦
炒肉的同时也要同时煮水(节约时间)
肉炒到要好是要下粿条
果条不能煮太久,默数10秒就要马上拿起来(太久会太软)/面就要煮到熟,好了之后还要到冷水里过一下,才好吃
果条弄到调料好的碗里拌,再加入肉,菜,葱(喜欢吃醋的可以下点醋调味)
完美,美味(一个人的生活还是要活的好😭)
小贴士
这是一个人份的粿条,所用材料也是一个人的份,如果要多人份的酱料还是要多加一点(另外:多人份最好一次性不好煮太多,煮太多不好吃)
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