冬瓜苡米车前草汤
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健脾胃、消水肿、清肺热、去湿
用料
冬瓜 | 180g |
苡米 | 30g |
车前草 | 15g |
盐 | 适量 |
冬瓜苡米车前草汤的做法
冬瓜去皮切厚片,车前草清水洗干净(可以到药店购买),苡米用水浸泡
沙锅注入适量清水,放入苡米、车前草盖上盖,烧开后小火煮30分钟(忘记拍图,用全料顶上)
揭盖放入冬瓜,盖上盖煮20分钟,至食材熟透
关火前放盐调味,把汤装入碗中即可。
小贴士
煮苡米时,加入少许食用油,能促进苡米熟烂汤更鲜
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