车前草瘦肉汤
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春风花草香
又到吃野菜的季节
车前草的功效
最近莫名的咽喉不适
下火，清肝明目，祛痰
利水祛湿
用料
| 瘦肉 400 | 克 |
| 姜 1大块 | 片 |
| 鲜车前草5棵 | |
| 盐 少许 |
车前草瘦肉汤的做法
采摘新鲜车前草
![车前草瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "车前草瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
反复清洗干净整株车前草，包括根部。
![车前草瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "车前草瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将瘦肉清洗并切块
![车前草瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "车前草瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
洗干净姜块并用刀背拍扁姜块
![车前草瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "车前草瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
全部材料放进锅里加入适量清水，大火烧开后中小火煲大概35分钟后加入少许盐调味
![车前草瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "车前草瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
煲好了，可以喝了，图片出不来效果，但这个汤很清，很好喝。
![车前草瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "车前草瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
一定要保留车前草的根部。这个汤很简单，功效多多，准备以后多喝。😄
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