双色蛋饼
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孩子偏爱鸡蛋，试着换个花样给枯燥的生活增添些许色彩
用料
| 鸡蛋3 | 个 |
| 火腿肠2 | 根 |
| 盐5 | 克 |
| 香葱 | 1把 |
| 蕃茄酱 | 少量 |
| 色拉油 | 10克 |
双色蛋饼的做法
准备小葱一把，鸡蛋三个，火腿肠两根
![双色蛋饼的做法步骤图，双色蛋饼怎么做好吃 第2张]( "双色蛋饼的做法步骤图，双色蛋饼怎么做好吃 第2张")
食材切好备用，蛋清蛋白分离
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将火腿肠倒入分离好的蛋清中，放入少量盐调味，搅拌均匀
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将葱放入分离好的蛋黄中搅拌均匀
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平底锅中放入少量的油
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蛋清，盐，火腿肠搅拌均匀
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将与葱搅拌均匀的蛋黄液倒入锅中，煎至金黄
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锅内倒入适量油，将蛋白与火腿肠倒入锅中
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盛盘备用
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盛盘备用
![双色蛋饼的做法步骤图，双色蛋饼怎么做好吃 第11张]( "双色蛋饼的做法步骤图，双色蛋饼怎么做好吃 第11张")
将两个鸡蛋饼卷好以备切段
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将切好的鸡蛋饼依个人口味放入番茄酱
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