双色饼干
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用料
低筋面粉 | 200克 |
黄油 | 135克 |
糖粉 | 60克 |
可可粉 | 12克 |
牛奶 | 20克 |
双色饼干的做法
黄油室温软化
黄油➕糖粉,用打蛋器搅打均匀
加入牛奶,用打蛋器搅打均匀
筛入低筋面粉,混合翻拌均匀
混合后的面团取三之一,加入可可粉,混合均匀后,揉成两个长条
将两条缠在一起,如果想让花纹多一些,就用手反复捏几次,成品就越接近大理石纹。
将混合好的面团揉成圆柱,包上保鲜膜放入冰箱冷冻2小时
取出切成0.5cm厚的片,烤箱预热,180℃中层15分钟
出炉
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