流星拳猪肉粽

端午，小时候的习惯印象最深刻：门前挂艾草，身上系香包，围在一起包粽子，只不过北方吃的是白糯米配红豆沙或大红枣粽，回味无穷～
今年自己做肉粽，粽叶沁水有韧性，糯米要用生抽泡，肥瘦搭配才好吃，包起来啦
外婆姥爷，端午安康🌈

用料  

流星拳猪肉粽的做法  

1. 糯米要用生抽泡

2. 粽叶用清水洗净，倾泡水中

3. 梅花肉嫩，略带肥更好，切块或条用老抽拌

4. 拿粽叶两片从一头开始卷成冰激凌筒型，放米，放肉，在放米铺平。

5. 卷成三角包，用绳绕角系好。

6. 包好装盘，会略有流汁。

7. 锅里入冷水，水位高过粽子，上面用沥水盘隔住，盖好开大火煮水开后，转小火煮一个半小时后关火，焖锅半个小时。

8. 焖锅半个小时后捞出放沥水。可食用啦！

小贴士

妞妞很喜欢，希望你们也能喜欢哟