简单又美味的蜜豆卷（面食小白也能一看就会）

用料  

简单又美味的蜜豆卷（面食小白也能一看就会）的做法  

1. 除蜜红豆外，所有材料混合，揉成光滑面团，横切面细腻无气泡，并切成大小相等的面剂子（大概40克一个）。

2. 所有小剂子擀成圆形包子皮

3. 包入20克左右蜜红豆。（蜜红豆提前做好放凉。）

4. 包蛋黄酥的手法包好。

5. 如图擀成长舌状，从一头卷起，边缘处可沾少许清水帮助粘贴。（注意不要擀破，我这个一头破了，如果出现这种情况，把皮破的一头卷到里面。）

6. 剩下两个剂子，做了两个糖三角。放适量红糖加一点面粉，做馅。手法如图。

7. 全部整形好，放蒸笼放置半小时左右，轻轻按压能慢慢回弹就发好了，。凉水上锅，水开中火8分钟，关火焖2分钟（关于上锅蒸，可以凉水上锅，也可以开水上锅，都试过都可以不用纠结。）

8. 无需特别造型，做法简单，却很好吃。特别适合新手妈妈做给宝宝😊。