小白也会的葱花鸡蛋饼，简单好做又美味！

晚餐吃面食，不想太复杂和费时，材料也有限，关键没有平底锅？怎么破？就做一份鸡蛋煎饼吧，全程只需要30-45分钟，小白看了也会做。

用料  

小白也会的葱花鸡蛋饼，简单好做又美味！的做法  

1. 取两根葱花切成细碎小段，放案板上备用

2. 按照菜谱配料，200克面粉加上500克水，打入两个鸡蛋，撒入葱花，加2克盐，搅拌均匀，让面粉和水充分混合，调稀一点，这样煎出来的饼松软可口。最后往调好的面糊里倒入少许油，避免煎饼时粘锅。

3. 因为没有平底锅，所以就用日常炒锅的平底不分代替了。锅中倒入少许油，将油抹平，调小火。

4. 用电饭锅配套的勺子舀出面糊放入锅底，大概两勺就够铺满锅底了。

5. 用勺子不停抹平面糊，面积不用太大，和锅底大小一般即可，尽量打薄。抹平的一面凝固变色后翻面，煎至两面金黄就可出锅了。建议用不粘锅，好翻面。

6. 最后做出来的煎饼就是这样子的，金灿灿黄通通的还特香。这样的量一共煎出了8张葱花饼，晚上吃不完还可以第二天热了当早餐，放冰箱储存3天没问题的。

小贴士

因为没有平底锅所以就用了家常炒锅，如果有平底锅的亲们就用平底锅吧，更方便一些哦。另外，锅一定要不粘锅，好翻面，也能煎出金黄的视觉美感。