又一个随便卷什么的春卷
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![又一个随便卷什么的春卷的做法步骤图]( "又一个随便卷什么的春卷的做法步骤图")
借鉴了越南春卷
用料
| 蒜薹 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 卷心菜 | 适量 |
| 虾 | 适量 |
| 台式辣椒酱 | 适量 |
| 春卷皮 | 适量 |
又一个随便卷什么的春卷的做法
虾用滚水烫熟；卷心菜切细丝；胡萝卜切丝焯一下；蒜薹焯12秒快速捞出放进凉水浸泡，然后用针纵向划开4-6份（这样处理过的蒜薹，不辣，脆嫩，清甜）
![又一个随便卷什么的春卷的做法步骤图 第2张]( "又一个随便卷什么的春卷的做法步骤图 第2张")
春卷皮放在温水里稍微浸泡一下，变软即可
![又一个随便卷什么的春卷的做法步骤图 第3张]( "又一个随便卷什么的春卷的做法步骤图 第3张")
蒜薹丝铺底，再放胡萝卜丝和卷心菜丝，春卷皮裹一圈之后再摆虾仁继续卷
小贴士
蒜薹换成黄瓜或者莴笋芦笋都行
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