一人食晚餐🥣茄汁土豆➕炒鱿鱼须

用料  

一人食晚餐🥣茄汁土豆➕炒鱿鱼须的做法  

1. 番茄切丁，土豆切片，鱿鱼须切段，小米辣切段，蒜切片，姜切片。

2. 起锅烧油，油热后下番茄丁，炒出红汁后盛出。

3. 起锅烧油，油热后下土豆片，翻炒一分钟左右，将番茄丁倒入锅中。可适量加水，要刚刚淹过土豆或略低于土豆。

4. 加入盐、生抽，盖锅盖，煮到土豆变熟变软，就可以出锅了。

5. 起锅烧油，将姜片、蒜片、小米辣一起下锅，炒香后加入鱿鱼须翻炒，加盐、生抽、蚝油、一勺豆瓣酱，炒熟后即可出锅。

小贴士

1.所有调料依据个人口味，先少加，尝下咸淡后再继续加。2.茄汁土豆片因为要加两次油&一人食分量少，所以每次加一点点油即可。