豆腐脑（豆花）只需要三种
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![豆腐脑（豆花）只需要三种的做法步骤图]( "豆腐脑（豆花）只需要三种的做法步骤图")
用料
| 黄豆 | 150克 |
| 内酯 | 3克（1包） |
| 水 | 1000克 |
豆腐脑（豆花）只需要三种的做法
黄豆浸泡8小时，隔夜最好
![豆腐脑（豆花）只需要三种的做法步骤图 第2张]( "豆腐脑（豆花）只需要三种的做法步骤图 第2张")
1000克水 + 黄豆（点击果蔬汁两次。2分钟/每次，一共两次，就是4分钟左右）
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用网和纱布，过滤三次以上
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倒掉豆渣……
![豆腐脑（豆花）只需要三种的做法步骤图 第5张]( "豆腐脑（豆花）只需要三种的做法步骤图 第5张")
上锅煮8分钟左右……
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内酯倒入电饭锅
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加少量温水
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豆汁倒入电饭锅，闷锅十到二十分钟，开锅大功告成！！
![豆腐脑（豆花）只需要三种的做法步骤图 第9张]( "豆腐脑（豆花）只需要三种的做法步骤图 第9张")
配自己喜欢的调料！
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