冬寒菜稀饭
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在一系列的蔬菜粥里,绝对是冬日暖粥的首选。
用料
大米 | 100克 |
水 | 900~1000克 |
盐 | 1克 |
冬寒菜 | 150克 |
猪油 | 2克 |
冬寒菜稀饭的做法
米,淘洗干净,加入水,
30分钟/100度/速度反转小勺。如果温度升至100度发现噗锅,可将温度调至98度。
加入盐,猪油,冬寒菜梗子,
5分钟/100度/速度反转小勺
继续加入冬寒菜叶子,用刮刀把叶子搅入粥里,
5分钟/100度/速度反转小勺
趁热烹用吧。
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