冬寒菜汤

用料  

冬寒菜汤的做法  

1. 荠菜

2. 荠菜择一下洗干净

3. 一锅水烧开

4. 姜适量切碎

5. 荠菜下锅，先煮软，再加小苏打一起搅拌一下，盖上盖子煮烂（菜杆可以用锅铲切断的程度）

6. 注意别噗出来

7. 另起一锅烧开水

8. 洗适量的虾米

9. 沥水

10. 沥出来的菜叶用锅铲剁烂

11. 加生姜一起剁

12. 剁烂后加开水

13. 搅拌一下

14. 加虾米

15. 加盐

16. 倒料酒

17. 烧开，起锅