用料
碎鸡的做法
鸡肉切丁,然后用调料腌制1小时以上
预先煎好一个糖心蛋备用
冷锅下油,把鸡肉码在平底锅上
煎成金黄再翻面煎香
勾芡(水半碗,生抽,耗油少许)
搅拌均匀
加鸡蛋继续煮
撒上芝麻。OK。完成