虾碎鸡蛋面

本来是想给宝宝做虾滑，结果入锅后变成蛋花了。言归正传，虾是补钙的，跟鸡蛋在一起更是大补。适合8月+的宝贝。

用料  

虾碎鸡蛋面的做法  

1. 虾去头去虾线，洗净

2. 油菜剁碎

3. 鸡蛋打碎，没吃过蛋白的宝宝需要把蛋清滤出。只打蛋黄。

4. 加入面粉少许

5. 变打变放面粉，有点稠状即可。

6. 虾剁碎，尽量碎，不然不方便宝宝消化

7. 把虾倒入刚才和完面粉的蛋液里

8. 充分搅拌，拌到虾肉也分离

9. 锅中水烧开，将和好的鸡蛋虾肉面倒入锅中，煮5分钟左右，再放入油菜再煮5分钟，因为虾不爱熟。

10. 最后盛出，点上几滴香油即可。

小贴士

卖相不咋地，但是味道相当鲜美，一定要趁热吃，凉了的话鸡蛋和虾都会变腥的。