印度豌豆汤
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吃的时候趴趴的很好吃😋
用料
印度豌豆 | 适量 |
大蒜🧄 | 3-4瓣 |
姜 | 1小节 |
洋葱🧅 | 1个 |
食用油 | 1勺 |
黄姜面 | 1小勺 |
泰国鱼露 | 适量 |
清水 | 一瓢 |
印度豌豆汤的做法
适量印度豌豆挑拣干净后洗净放入锅里。
2-3瓣大蒜拍压,1小节姜拍压、1个洋葱切片后放入豌豆锅里。
放入1小勺黄姜面和1勺泰国鱼露,放入1-2勺食用油、盐/味精和一瓢清水。
放在炭火上煮,煮到浮沫出来就用勺子把沫子去掉,然后煮至豆子趴软。
豆豆软趴趴的打入碗中就可以吃了。
小贴士
锅里面黄姜面不要放太多,太多会变太黄就不好了。
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