客家印度豌豆鸡丝汤

邻居是在巴基斯坦长大的中国人，在他们家做客，喝到几次这个豌豆鸡汤，很香很暖很让人回味。于是把方子要来了自己做，也跟大家分享。孜然是这个汤里的灵魂，一定不能少哈😊

用料  

客家印度豌豆鸡丝汤的做法  

1. 鸡腿去皮洗净，加水煮沸。

2. 豌豆洗净滤干。

3. 洋葱和姜切丝。

4. 西红柿去皮切块。

5. 水沸去沫，加入除香菜外的所有材料。再次沸腾后小火炖煮一个小时至豌豆软烂。期间适时搅拌防止淀粉沉积。

6. 出锅用香菜装点✌️

小贴士

鸡腿可用其它鸡肉代替。