Cardamon Chicken 印度小豆蔻鸡

相当正点的南洋风味！且容易操作。
难度系数：两星

via:《料理欢乐家》

用料  

Cardamon Chicken 印度小豆蔻鸡的做法  

1. 鸡肉去皮洗净，控干水份

2. 取些柠檬肉汁

3. 豆蔻粉、黑胡椒出列

4. 在鸡肉上扎孔（前提是你有鸡肉，不是鸡脖子，鸡尖，鸡骨头那些）

5. 姜、蒜、半盒酸奶、柠檬肉汁、豆蔻粉、黑胡椒粉在容器中拌匀，给肉做马萨鸡，搁置3小时

6. 平底锅热油，下鸡肉煎至变色，加椰浆，青辣椒，酸奶，盐，柠檬汁，小煮20－30分钟

7. 装盘，香菜的pose一定要正

小贴士

learning:
3人量，1盒酸奶配200ml椰浆，比例刚好。