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小炒海参

来源：菜肴屋 阅读：7.4K 次
小炒海参的做法步骤图，小炒海参怎么做好吃

用料  

冰鲜海参 2只
葱 2根
姜 6片
蒜 2瓣
耗油 1勺
高汤 半碗
芡粉 1小勺

小炒海参的做法  

  1. 解冻后的海参

  2. 剪开洗净

    小炒海参的做法步骤图，小炒海参怎么做好吃 第2张

  3. 放锅里煮30－45分钟，筷子能截穿就可以啦，吃起来才有嚼劲，捞出冲洗干净切厚片

    小炒海参的做法步骤图，小炒海参怎么做好吃 第3张

  4. 姜蒜下锅炒香，放入高汤下切厚片的海参，加入一勺耗油

    小炒海参的做法步骤图，小炒海参怎么做好吃 第4张

  5. 汤汁不要收干，勾薄芡、放葱段翻炒均匀装盘

    小炒海参的做法步骤图，小炒海参怎么做好吃 第5张
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