北芪桂圆海参瘦肉汤
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家常靓汤。
用料
泡发好的海参 | 4条 |
瘦肉 | 半斤 |
桂圆肉 | 8粒 |
北芪 | 20克 |
金华火腿 | 1片 |
北芪桂圆海参瘦肉汤的做法
泡发好的海参用姜葱水灼一下。
海参,瘦肉切块,北芪,桂圆肉用清水洗净,把所有材料放入炖盅里加4-5碗水隔水炖两个小时,依个人口味加适量盐调味。
我自己喝的汤是不喜欢加盐的,海参,瘦肉加点酱油蘸着吃。
小贴士
没有火腿可以不下,桂圆可以换成3-4个红枣。
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