红腰豆番茄牛肉
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![红腰豆番茄牛肉的做法步骤图，怎么做好吃]( "红腰豆番茄牛肉的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 鲜山楂 | 10颗 |
| 红腰豆 | 100克 |
| 牛肉 | 500克 |
| 番茄 | 3个 |
| 莴笋 | 1根 |
| 姜 | |
| 盐 | |
| 色拉油 | |
| 白糖 | |
| 生粉 | |
| 酱油 | |
红腰豆番茄牛肉的做法
牛肉逆着纹理切成薄片，番茄去蒂切成四瓣，莴笋切片，姜切成丝
将牛肉和姜丝放进碗里，加少许盐，2勺生粉和1勺酱油搅拌均匀，加入2勺色拉油，腌制入味
烧开锅中的水，倒入腰豆，焯1分钟盛出
起锅坐油，牛肉片下锅翻炒30秒，倒入半碗清水，放入山楂、番茄块和莴笋片，炒至番茄稍软，将红腰豆倒入，翻炒几下，加盐，糖调味盛盘
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