原创—鲜美的五汁焖锅

原来想做三汁焖锅，看了一下家里的调料，做成了五汁焖锅，哈哈＼(^▽^)／！鲜掉眉毛了！！！
我用的是3.5L的晶锅，满满一大锅，发现最好吃的是莲藕，土豆太容易融了，虾可以放第二天吃，泡久一点更入味。下次感觉配菜应当使用莲藕、莴苣、金针菇和鲜蘑菇会更好吃，不要土豆了。
想不到随手配的调酱竟然味道这么好，没有放盐，味精鸡精全部没有，一样的味道好极了！吃得停不下来！

用料  

原创—鲜美的五汁焖锅的做法  

1. 土豆切大块，莲藕切粗片，青红椒切块，蘑菇切片，大葱白切丝。

2. 鸡翅中间切两刀，放点酒和1勺盐到水里，烧开，将鸡翅过水捞起；虾洗净，也放1勺盐烧水灼一下捞起；花蛤放点盐，2滴油，2滴白酒，摇晃一会让花蛤吐沙。

3. 将五种酱和余下的水搅拌就调好酱料了。放油烧热，倒入去皮整个的蒜头和姜片，炒出香味，倒入青红椒炒拌一下，再倒入莲藕、土豆和蘑菇之类的配菜，加100ml水，盖锅，中火煮3分钟，摆放入虾、鸡翅、花蛤。

4. 在锅里均匀倒入酱汁，盖锅，开中偏小火煮15分钟，关最小火，稍稍从底部将配菜翻上来，倒入大葱盖锅再煮开就关火。
   吃的时候先吃下面泡着酱汁的，很入味，特别是莲藕，太好吃了！