海带绿豆沙(广东)

炎炎夏天，广东人最喜欢煲海带绿豆沙糖水啦！唔知岩唔岩你心水呢？

用料  

海带绿豆沙(广东)的做法  

1. 清水煮开。

2. 取出凉水浸泡一整夜的绿豆。。待用

3. 把海带干剪成一条一条的。

4. 用凉水把海带干泡开。大约十分钟

5. 把绿豆和糖倒入煮沸的水中。

6. 步骤五煮沸后，会有少量的浮木，用汤勺撇掉。(浮木对人体健康不利)

7. 海带连同浸海带的水(不浪费海带中的胶质)倒入绿豆沙中。煮沸。

8. 上碗！

9. 装入碗中的糖水放入水盘至常温。再放入冰箱半小时。搞掂！

10. 美味可口的海带绿豆沙出来啦！