虾皮麦糊烧
来源:菜肴屋 阅读:1.6W 次
用料
鸡蛋 | 3只 |
高筋粉(面粉) | 80克 |
虾皮 | 1把 |
葱 | 一把 |
盐 | 10克 |
水 | 80 |
虾皮麦糊烧的做法
葱切葱花,鸡蛋打散
将鸡蛋液倒入面粉中拌匀,分次加水拌匀,加入虾皮、葱花拌匀
平底锅小火热锅抹少许油,由中心点倒入少量面糊,拿起平底锅摇晃,面糊自动流淌,待面糊底面结面翻起煎另一面,起锅,重复上面的步骤直至碗里的面糊用完。
小贴士
因为家里没有普通面粉,就用了高筋粉,味道也很不错,加了虾皮的麦糊烧口感很棒。面糊加水不能太厚不然影响口感
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/9z5q1z.html