西红柿鸡蛋汤丰富版
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用料
西红柿 | 3个 |
海带丝 | 适量 |
鱼丸 | 3个 |
豆泡 | 3个 |
冻豆腐 | 100克 |
鸡蛋 | 3个 |
淀粉 | 适量 |
食用油 | 少量 |
盐 | 适量 |
骨头汤或清水 | 适量 |
西红柿鸡蛋汤丰富版的做法
西红柿切小块备用
鱼丸 豆泡 冻豆腐也分别切小
海带丝焯水以后切三四厘米的段
热油下入西红柿炒到图片上没有大块已经几乎成酱的状态
下入之前准备好的所有材料加适量盐 翻炒均匀
翻炒均匀以后加汤 煮开锅 尝下 不咸再加点盐
淀粉水溜进锅里
放完淀粉开锅以后 鸡蛋打散 稍高的地方淋划圈淋近锅里 稍等十秒钟在搅拌 这样鸡蛋就能成形
放了鱼丸 海带可以提鲜 豆泡和冻豆腐可以吸进好多汤汁 超好喝
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