苹果红萝卜猪展汤

广州的11、12月应该是一年中最好的天气了，温度适宜、秋高气爽、风景优美，这个时候真的是特别舒适，适合各种秋游。唯一美中不足的就是，舒适的同时也天气很干燥。肉眼可见的皮肤状态以及时不时的喉咙干痒，这个时候就特别适合来一碗老少皆宜的苹果红萝卜猪展肉汤了。俗话说：一日一苹果，医生远离你。苹果红萝卜猪展汤，不仅滋阴润燥、健脾开胃，理气生津的苹果红萝卜猪展肉汤了。

用料  

苹果红萝卜猪展汤的做法  

1. 苹果、红萝卜洗净，将苹果去核切块（不用去皮）、红萝卜滚刀切块备用。

2. 猪展肉洗净切成中等大小，过滚水一遍备用。

3. 将所有材料（苹果、红萝卜、猪展肉、蜜枣、姜片）一起放入砂锅中，加入1-1.5L水（可视个人情况增减），大火烧开后转中小火煲1小时左右即可，喝的时候适当调味。