酱油水海瓜子——一定要有一滴入魂的东西！

用料  

酱油水海瓜子——一定要有一滴入魂的东西！的做法  

1. 热锅倒油，加入蒜头碎，煸香。

2. 待蒜头煸出香味，微微透明，即可下入和水兑好的酱油中。

3. 加入海瓜子，进行翻炒，并滴入一些喼汁。

4. 海瓜子会慢慢张开，倒入水淀粉。（此时火候要注意，速度要快，一不小心就过头）

5. 海瓜子会慢慢张开，倒入水淀粉。（此时火候要注意，速度要快，一不小心就过头）

6. 加入葱段和小米椒碎，再微微翻炒就可以出锅啦。

7. 这就是一份很闽南味的酱油水海瓜子啦。