怎样处理帝王蟹

用料  

怎样处理帝王蟹的做法  

1. 帝王蟹虽然个子大，但是脚和钳子运动范围小，你在他背后就是很安全的。在壳和身体连接处，是薄膜，用剪刀剪开，插进去，它就往生极乐了。

2. 然后沿着腿根部弯折，让关节处的薄膜从壳间露出，然后用剪刀剪下来。

3. 躯干部分。

4. 都剪完以后，用剪刀把蟹斗和躯干之间的膜都剪开后，扒开。

5. 背脊内侧还有两处薄膜，也用剪刀划开。

6. 去掉腮和胃（一个三角形泡泡状空心的东西），掏出黄。

7. 躯干把关节剪下来，还是剪薄膜，躯干可以斩件。

8. 腿进一步沿关节分解，就基本处理好了。get了吗😊