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焦糖爆米花—超级简单,只需要四个步骤搞定,好吃到停不下来!

来源:菜肴屋 阅读:1.72W 次
焦糖爆米花—超级简单,只需要四个步骤搞定,好吃到停不下来!的做法步骤图

焦糖爆米花,过年可以做给家人吃!也是小朋友的最爱。

用料  

球形爆米花粒 100g
玉米油 35g
水 40g
细砂糖 80g
黄油 35g

焦糖爆米花—超级简单,只需要四个步骤搞定,好吃到停不下来!的做法  

  1. 锅内倒入玉米油,大火烧油后倒入铺匀玉米粒,盖上盖子。期间轻轻摇晃锅,让它受热均匀。

    焦糖爆米花—超级简单,只需要四个步骤搞定,好吃到停不下来!的做法步骤图 第2张
  2. 没有声音后,关火开锅盖,倒入烤盘放凉。

    焦糖爆米花—超级简单,只需要四个步骤搞定,好吃到停不下来!的做法步骤图 第3张
  3. 锅内添入水和糖,要均匀开大火,不要搅拌。

    焦糖爆米花—超级简单,只需要四个步骤搞定,好吃到停不下来!的做法步骤图 第4张
  4. 烧开冒泡后,糖融化了,用搅拌棒不停翻拌。

    焦糖爆米花—超级简单,只需要四个步骤搞定,好吃到停不下来!的做法步骤图 第5张
  5. 边缘出现焦糖色加入黄油,搅拌均匀,关火。

    焦糖爆米花—超级简单,只需要四个步骤搞定,好吃到停不下来!的做法步骤图 第6张
  6. 将爆米花倒入锅内进行翻拌。搅拌均匀后,倒入烤盘中放凉 ,趁热掰开。放凉后装密封袋中。

    焦糖爆米花—超级简单,只需要四个步骤搞定,好吃到停不下来!的做法步骤图 第7张
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