清肝火去湿气的鸡骨草煲汤

鸡骨草属于中药的一种，味甘苦、性凉，没有毒，归属于心、肝、肺、脾、肾经。主要功效与作用为利湿退黄、清热解毒、舒肝止痛。汤比较甘香，小孩子也爱喝。脸上，头发爱出油的小伙伴们可以煲来喝。                                                    猪横脷长在腹部，它看起来像舌头（广州人称之为“舌”“脷”），它被称为“猪横脷”。 横脷有健脾和胃，帮助消化，润肺，滋润肤色，有去肝火的效果，常用于煲汤。                                                注意事项⚠️⚠️ 注意⚠️鸡骨草的种子有毒，连入药都要把其豆荚全部拆除掉，故而煲鸡骨草时一定要把荚果全部取出。一般买回来煲汤的都不会有种子，检查一下放心一点。

用料  

清肝火去湿气的鸡骨草煲汤的做法  

1. 准备好配料

2. 主角-鸡骨草，这种的味道香好多，5元一扎

3. 猪展肉(猪蹄上的一块肉，上面有筋健，比较少脂肪，一般拿来炖汤，就是猪健子肉）

4. 猪横脷，把上面的油切掉

5. 把要煲汤的肉切小，凉水下锅，放一点姜和料酒，煮开，冲洗干净浮沫

6. 洗干净

7. 开水下锅煮

8. 煮1.5小时

9. 捞起鸡骨草，放一点盐盛汤就可以喝了