料理·漏奶华
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用黄油煎过的西多士里面裹着热热的炼奶,一碰就都流出来了,加上顶上撒的阿华田粉,所以叫“漏奶华”。
用料
鸡蛋 | 2个 |
雀巢NIDO全脂高钙奶粉 | 2勺 |
温开水 | 150毫升 |
吐司 | 2片 |
黄油 | 适量 |
炼奶 | 适量 |
面粉 | 适量 |
阿华田粉 | 适量 |
料理·漏奶华的做法
将2勺雀巢奶粉加入到温开水搅拌均匀,将100毫升牛奶和鸡蛋打散
然后将切好的吐司双面浸泡在鸡蛋牛奶溶液中
平底锅烧热放入黄油,然后中火将吐司双面煎成金黄色
取出后,用勺子将上方的吐司中间按压出一个凹槽
然后开始制作馅料:将黄油、牛奶、雀巢炼乳倒入奶锅中搅拌融化,再倒少许面粉中火搅拌成稠状
然后倒入刚刚面包的凹槽中,最后撒上阿华田粉,即可享用
小贴士
面粉可不加
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