巴西国酒卡布琳娜Caipirinha

一个人的周末，闻着室外飘来的烤肉香味，看着泳池边晒太阳的巴西人，决定给自己做一杯卡布琳娜（Caipirinha），再配两个pão de queijo（芝士面包）。一个人的下午茶就好了。

巴西的招牌鸡尾酒——卡布琳娜（Caipirinha）。卡布琳娜是一款口味酸甜清新的鸡尾酒，非常适合在夏日饮用。它被誉为是巴西的“国酒”
制作简单，只需要准备卡莎萨甘蔗酒（Cachaça）、糖、青柠和冰块就可以啦！

用料  

巴西国酒卡布琳娜Caipirinha的做法  

1. 把青柠的两端切下

2. 去除柠檬果肉里的白色硬心，因为这个部分发苦

3. 把青柠切成块状或条状，放入杯中
   加入两勺糖
   用臼杵轻捣青柠出汁，不要压到青柠皮
   

4. cachaca，好的甘蔗酒带黄色

5. 用冰块装满杯子，然后加入甘蔗酒 ，
   轻轻搅拌，将柠檬汁、糖和甘蔗酒混合起来
   这样，卡布琳娜鸡尾酒就做好了。快来品尝吧！

小贴士

甘蔗酒是高度酒，甜甜的好喝但不能多喝，容易醉