好喝鸡尾酒-caipirinha（巴西甘蔗酒）

这是一款经典的鸡尾酒，主要基酒就是cachaca，搭配二砂糖（黄糖）和青柠，口感清新，非常适合夏天

小美turbo打青柠的效果很好，1-2秒就完成，不出苦味

用小美做这款鸡尾酒我觉得比传统方法好喝

PS.如果买不到巴西甘蔗酒，可以用r朗姆酒替代
黄糖效果最好，如果没有，义乌红糖也不错

用料  

好喝鸡尾酒-caipirinha（巴西甘蔗酒）的做法  

1. 这是我最爱的cachaca51，性价比高，另外准备黄糖，青柠和冰块

2. 主锅擦干，放入黄糖，设定10秒/速度10

3. 打成糖粉

4. 然后加入75g甘蔗酒和800g冰块

5. 再设定4秒/速度5，把冰块打稍微有点碎

6. 然后加入切半的青柠

7. 打开turbo，设定1秒，根据情况打一次或者2次

8. 打好的碎冰，这样就完成了

9. 倒入鸡尾酒杯，用一点柠檬或者薄荷叶装饰

10. 一边喝一边等慢慢融化