感冒咳嗽，炖橙子or烤橘子？

食疗与中药配伍一样，都需要根据寒热阴阳和症状，切不可看到咳嗽了，都来个炖雪梨蒸橙子。
药食同源，许多食物都是本草药材，感冒咳嗽初期，对症使用很有效。
清《随息居饮食谱》中说，橙皮，性味甘辛，化痰消食；柑皮，性味甘凉，下气调中；橘子皮，苦、辛，温，归肺经、脾经，止咳化痰，理气消食。
橙子和橘子肉中富含柠檬酸和维生素，具有抗氧化提高免疫力的功效，有利于预防感冒。
烤橘子性温，适用于痰白咳嗽，橙子性平，盐性寒，盐蒸橙子适用于痰黄白夹杂的咳嗽，柑性凉，盐蒸柑，盐蒸柑子，适用于痰黄咳嗽。给家人每次都对症用，很有效。

用料  

感冒咳嗽，炖橙子or烤橘子？的做法  

1. 橙子洗净，切开上盖，撒上少许盐，盖上橙子盖，隔水蒸十分钟，剥皮吃橙子肉和汁，针对痰黄白咳嗽。也可以同法蒸柑，针对痰黄咳嗽。

2. 橘子性温辛，适合风寒感冒，例如陈皮，就是用晒干的陈年橘子皮，具有化痰、发散、消食、理气之功效。

3. 将橘子洗净，在火上烤至表面微黄，播皮吃橘子肉，针对痰白咳嗽痰多。

小贴士

对症才有效，食疗莫乱用