锡纸鲳鱼

鲳鱼或者带鱼应该都OK。不需要烤箱。

用料  

锡纸鲳鱼的做法  

1. 锡纸准备好。

2. 鲳鱼洗干净。放在锡纸上。不要问我鲳鱼怎么处理，我让卖鱼师傅处理的，自己暂时不会搞。

3. 撒一点盐，一点黑胡椒，一点孜然，一顿马杀鸡。翻面。再来一遍。

4. 锡纸裹好。

5. 锅里倒油。

6. 包好的鱼放进去。加盖！十分钟。完全可以去做别的事情，十分钟以后再来。

7. 很嫩。很香。