锡纸盒子

各种食材都可以放，最早是在外面吃的烤生蚝用的这个蒜蓉汁，后来又在烧烤店吃的锡纸娃娃菜，茄子，金针菇，千页豆腐，粉丝等等，都是必须要用到这个蒜蓉汁，这个锡纸盒子好不好吃重要的是蒜蓉汁好不好吃，之前做了一次很失败的，很难吃。

用料  

锡纸盒子的做法  

1. 蒜用压蒜器压成泥最好，小米辣，小葱，香菜用剪刀建成小段，备用，我这次家里没有香菜没放，也很好吃，但是如果有，请放，味道更鲜…

2. 金针菇去根部，洗净备用

3. 虾滑，我买的现成的，他家的很好吃，和超市卖的不太一样，推荐

4. 锡纸盒子，根据量的多少选择，我做了图片上两个de量，够我和我老公两个人吃了，有圆形的也可以。

5. 热锅凉油，开最小火放入蒜泥慢慢炒香

6. 然后放入，烟，海鲜酱油，耗油，糖，白胡椒，继续翻炒均匀。全程小火

7. 放入小米辣，小葱，香菜，再翻炒一下关火。

8. 锡纸盒子里面先放金针菇，粉丝，倒入鸡架汤，没有也可以用水代替就行，然后放在蒸锅里，如果是圆形的可以在锡纸盒子下面放个盘子，以便后面好取出。盖上锅盖，看到上气了，在蒸5分钟，然后把虾滑挤进去，把蒜蓉汁用勺子平均分到两个锡纸盒子里，盖上锅盖，再蒸10到15分钟就可以了。

9. 这是做好的…用夹子夹出来就行了。真的很好吃。

10. 这是上次做的。拍的图片，有香菜

11. 图片中的薄盐生抽也可以，最好是海鲜酱油，比较鲜，耗油必须放。

12. 这是上次的千页豆腐，粉丝。

13. 也不错😊