从小到大，每到春寒料峭，饭桌上便有了一道精致的凉拌小菜，香椿头还有各种野菜，吃上一口，齿颊芬芳、欲罢不能。
用料
香干拌马兰头+拌香椿头的做法
焯水、攥干、切碎末、盐、香油少许，拌匀后摆盘。
小贴士
喜欢辣口的，可以放适量的辣椒油和香油
