用料
没有香椿的春天是不完整的的做法
二两香椿，洗净
水开后放入香椿变绿色捞出，凉水冲下
打三个蛋，放少许盐，料酒，香椿切碎，放入蛋液内，搅拌下，点火，倒油，稍微多点油，倒入搅拌好的香椿蛋液，定下型再炒几下，装盘
小贴士
香椿一定要焯水
