鲍鱼螺丝椒，换种吃法吃鲍鱼，简单易上手，好吃又好做

在山东名馆子吃的这道菜，上菜发现这么简单自己完全可以做

用料  

鲍鱼螺丝椒，换种吃法吃鲍鱼，简单易上手，好吃又好做的做法  

1. 海鲜市场买的活鲍鱼10只

2. 鲍鱼去壳清洗干净

3. 螺丝椒滚到切段，如果想点缀颜色，可以放个红色的美人椒

4. 鲍鱼洗干净后改刀

5. 备好姜蒜

6. 锅中倒油烧热，姜蒜下锅煸炒香，倒入螺丝椒煸炒，螺丝椒炒到半成熟倒入鲍鱼，煸炒几下倒入一勺生抽小半勺老抽（或者几滴），老抽为了上色，放盐，如果锅干了倒一点点水，保证不干锅就行，辣椒熟了鲍鱼也差不多就好了，再来点青蒜苗扒拉一下起锅……