简单易做又超级好吃的蒜蓉蒸鲍鱼

用料  

简单易做又超级好吃的蒜蓉蒸鲍鱼的做法  

1. 加点盐焯洗几下，清水洗干净、沥干，在肉上切花备用（市场让卖鲍鱼师傅清洗刷干净，肉壳分离）

2. 用刷子再刷洗鲍鱼壳冲洗干净摆盘中，把肉摆进壳里备用

3. 蒜剁碎备用（喜欢吃辣的可加点小米辣）

4. 开小火锅中倒入花生油（多倒点，平时炒菜的2-3倍）

5. 倒入花生油后，直接把蒜蓉倒入锅中，最小火翻炒俩下倒入生抽蚝油再翻个三四下就可以了！全程不到2分钟（油3、到4成热就可倒入蒜蓉）

6. 一定要小火，生抽和蚝油一定不能加多，蒜本就有味，熄火直接用小勺舀起铺在鲍鱼身上，蒜越多越好吃😋

7. 铺完后，洗锅，锅中加入水，大火烧开，镉水盖上盖子大火蒸5-6分钟关火焖俩分钟即可出炉

8. 撒上一点葱花点缀一下即可！趁热吃，口感特脆香，连汤带汁的！超级美味