超简单【蒜蓉鲍鱼】（烤箱版）

以前总觉得鲍鱼不好做，煮老了就比较难嚼…这个方子做法简单，肉感q弹，很好吃

用料  

超简单【蒜蓉鲍鱼】（烤箱版）的做法  

1. 蒜切成丁或者磨成蒜蓉

2. 锅内放油，熬蒜蓉，看个人口味，火大的话，松茸容易成渣渣的样，烤完了吃有蒜香但是没有蒜味儿。火小熬出来比较好看

3. 鲍鱼收拾干净，在肉上画花刀，就是芒果的那种格子刀，切好后放回壳中，烤箱预热

4. 在切完花刀放回壳中的鲍鱼上面淋上蒜蓉油，多蒜蓉，油随意，都淋上一层就成了

5. 淋上蚝油，有人喜欢蚝油+糖，或者加辣汁儿，这随意

6. 180度烤箱，7-10分钟，有蒜香，油吱吱声儿就OK了