不锈钢锅芹菜炒腊肠
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用料
唐人神牌腊肠 | 3根 |
食用油 | 15克 |
青椒 | 1个 |
红椒 | 2个个 |
大蒜子 | 2瓣 |
芹菜 | 4-5根 |
不锈钢锅芹菜炒腊肠的做法
青,红椒大蒜子切好
唐人神腊肠在开水里面煮两遍水,毕竟是烟熏制品。煮过水的腊肠切小片,没煮水的腊肠比较硬,可以试着用双立人厨剪剪成小段。
锅里放油,冷油冷锅小火把煮过水的腊肠炒香一下。(如果是用热油热锅做腊肠成油炸的了太脆,影响囗感)所以就是千万别炒太干了,随便翻动几下,香味出来即可
中小火加入芹菜,青红椒,大蒜子,给少许盐,炒至芹菜变软即可出锅。下酒酒的好菜
成品
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