菜脯大蒜焗蚝仔

用料  

菜脯大蒜焗蚝仔的做法  

1. 生蚝肉放入篮子里，放适量的盐。盆中放入水摇晃几次。

2. 肥嘟嘟的井洲蚝

3. 将生蚝肉沥干摆放在砂锅

4. 大蒜，蒜头，辣椒，萝卜干切粒待用。

5. 锅中放入油加热，放入蒜末 大蒜  辣椒萝卜干。

6. 将炒好的蒜末放入砂锅，倒入3汤勺酱油。

7. 开大火转中火焗到收汁即可，一点水都不用放的哦！生蚝本身自带水分会出水的哦！

8. 收汁后撒上灵魂伴侣适量胡椒粉。