万能的酸菜豆芽

西安旅游时吃过最好吃，下饭的一道菜

用料  

万能的酸菜豆芽的做法  

1. 豆芽，酸菜（洗的时候要把叶子摊开来洗，以免有沙子洗不干净），葱洗净备用

2. 酸菜叶子要拧干，越干越好

3. 葱切成5cm的葱段，酸菜切成0.5cm宽度

4. 1.热油下酸菜炒至看起来有点干2.下豆芽翻炒至熟3.下葱段及盐，糖翻炒几下就可以出锅了

小贴士

喜欢吃辣的可以在一开始下点辣椒爆炒一下