万能大拌菜
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此方可以做菠菜粉丝，家常凉菜，任何凉拌菜用此料汁都是可以的呦...
用料
| 黄瓜 | 1根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 干豆腐 | 1张 |
| 菠菜 | 一小把 |
| 娃娃菜 | 半颗 |
| 豆芽 | 一小把 |
| 香菜 | 2根 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 鸡蛋皮 | 1个 |
万能大拌菜的做法
香菜切段。黄瓜、胡萝卜、干豆腐、娃娃菜、蛋皮切丝备用（干豆腐切丝后过水，水开半分钟捞出即可，娃娃菜切丝放点盐然后攥干水分，菠菜和豆芽也需要过水）
![万能大拌菜的做法步骤图，万能大拌菜怎么做好吃 第2张]( "万能大拌菜的做法步骤图，万能大拌菜怎么做好吃 第2张")
重点料汁来喽...半勺糖，半勺生抽，半勺辣椒油，一勺海鲜酱油，一勺耗油，三勺香醋，一勺麻油（如果觉得味道淡可以加半勺盐）
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把料汁倒入菜里，蒜捣成蒜蓉倒里，拌匀就可以吃喽...
![万能大拌菜的做法步骤图，万能大拌菜怎么做好吃 第4张]( "万能大拌菜的做法步骤图，万能大拌菜怎么做好吃 第4张")
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